Сингапурские ученые напечатали фигурки из молока на 3D-принтере

Наука

Согласно исследованию, опубликованному в издании RSC Advances, Рахул Кариаппа, Матинао Хасимото и Чэном Бао Ли из Сингапурского университета технологий и дизайна сумели разработать способ 3D-печати фигур из молока.

В прошлом году Кариаппа и Хасимото научились печатать шоколадными пастами без их нагревания, подбирая оптимальную вязкость материала.

В этот раз ученые применили метод холодной экструзии для печати молоком, которое, в отличие от шоколада, чувствительно к температуре. Авторы исследования решили использовать сухое молоко без добавок, смешанное с водой.

Они меняли концентрацию сухого молока и смотрели на поведение напечатанных сеток. Благодаря экспериментам ученые обнаружили, что начиная с 7о-процентной концентрации вязкость после экструзии была достаточной, чтобы фигура сохраняла нужный вид.

Авторы также напечатали фигурку дивана из молока с бортами из сиропа и кубы, заполненные разными видами сладких начинок.

 

Фото: Cheng Pau Lee et al. / RSC Advances, 2020

Источник: https://runews24.ru/science/21/09/2020/63ee1b58f43e266771797d8d271478b5

Читать так же:  В янтаре нашли сперматозоиды возрастом 100 млн лет
Оцените статью
ЛечебаРу - новости науки и медицины
Добавить комментарий